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Croquetas de arroz con queso
30-60 minFácil
1 taza de arroz cocido
1 cucharada de queso
1 huevo
1 cucharada de harina
Queso Edam
Pan rallado
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación
- Rehogamos el arroz en la mantequilla y el queso parmesano.
- Retiramos del fuego y agregamos el huevo y la harina. Salpimentamos y dejamos que se enfríe.
- Ponemos una porción de arroz en la mano y un taquito de queso en el medio. Hacemos una bolita y la pasamos por harina, huevo y pan rallado. (Así hasta terminar el arroz).
- Freímos en abundante aceite.
Vinos para acompañar
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