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Arroz dos colores

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5 pers.     30-60 min     None

Ingredientes


  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de ajo licuado
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal
  • Para el arroz verde:
  • 2 tazas de arroz cocido a la criolla (ver receta)
  • 50g de espinacas cocidas
  • Pimienta
  • Sal
  • Para el arroz naranja:
  • 2 tazas de arroz cocido a la criolla
  • 4 cucharadas de zanahoria rallada.

Cómo preparar Arroz dos colores


1

Ponemos las espinacas en un recipiento y llevamos al microondas 30 segundos. Licuamos la espinaca con un poco de aceite y salpimentamos.

2

Echamos la mezcla sobre el arroz caliente y removemos.

3

Agregamos queso rallado y reservamos.

4

Ponemos la zanahoria en otro recipiente y ponemos 1 minuto al microondas.

5

Mezclamos con el arroz caliente y decoramos con cacahuetes.

6

Servimos los dos tipos de arroz.

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