Arroz dos colores

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    5 comensales

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    2 tazas de arroz
    2 tazas de agua
    1/2 cucharadita de ajo licuado
    1 cucharada de aceite
    Sal
    Para el arroz verde:
    2 tazas de arroz cocido a la criolla (ver receta)
    50g de espinacas cocidas
    Pimienta
    Sal
    Para el arroz naranja:
    2 tazas de arroz cocido a la criolla
    4 cucharadas de zanahoria rallada.

    Preparación

    • Ponemos las espinacas en un recipiento y llevamos al microondas 30 segundos. Licuamos la espinaca con un poco de aceite y salpimentamos.
    • Echamos la mezcla sobre el arroz caliente y removemos.
    • Agregamos queso rallado y reservamos.
    • Ponemos la zanahoria en otro recipiente y ponemos 1 minuto al microondas.
    • Mezclamos con el arroz caliente y decoramos con cacahuetes.
    • Servimos los dos tipos de arroz.

    Vinos para acompañar

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