Tarta de zumo de naranja

1-2 horasFácil

Ingredientes

4 comensales

1 litro de zumo de naranja
50g de confitura de albaricoque
1 fondo de tarta precocido
2 sobres de flan de vainilla en polvo
50g de azúcar
200g de nata
1 sobre de azúcar vainillado
20 bizcochos soletilla
100g de chocolate negro amargo

Reservamos 200ml de zumo de naranja. Mezclamos 2 cucharadas de zumo con la confitura y untamos con ello el fondo de la tarta.
Desleíamos el flan de vainilla en 100ml de zumo de naranja sobrante y calentamos el resto con el azúcar hasta que rompa a hervir. Quitamos del fuego, añadimos el flam y cocemos 3 minutos sin dejar de remover.
Dejamos enfriar en zumo de naranja esparcido sobre el fondo de la tarta.
Montamos la nata con el azúcar y extendemos sobre la crema de naranja.
Remojamos los bizcochos en el zumo reservado y los ponemos encima de la nata. Apretamos bien.
Desmenuzamos el chocolate, lo poenmos en una taza y lo derretimos al baño María.Con una cuchara de café, lo repartimos sobre los bizcochos.
Metemos 1hora a la nevera y servimos.

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