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Ensalada de arroz
30-60 minFácil
4 tazas de arroz cocido
1 lata de atún
100g de guisantes
2 huevos duros
1 zanahoria (al microondas 2minutos)
1 tomate picado y pelado
50g de aceitunas
150g de queso fresco
1/2 cebolla
Albahaca
Perejil
5 cucharadas de aceite
3 cucharadas de limón
Pimienta
Sal
Preparación
- Preparamos el arroz a la criolla (ver receta en esta página) e incorporamos el resto de ingredientes.
- Removemos bien.
- Aliñamos con el aceite y el limón.
- Salpimentamos y removemos suavemente.
- Servimos.
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