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Espirales de pasta con anchoas
30-60 minFácil
300g de espirales de pasta
1/2 litro de salsa de tomate
2 ajos
8 aceitunas negras
50g de queso rallado
Perejil
6 filetes de anchoa
Aceite
Sal
Preparación
- Sofreímos los ajos fileteados en aceite. Una vez dorados, añadimos las aceitunas troceados junto con las anchoas.
- Cocemos la pasta en agua con sal y aceite hasta que esté "al dente". La lavamos, escurrimos y salteamos junto con la salsa y el tomate.
- Rehogamos 10 minutos, añadimos el perejil y espolvoreamos el queso.
- Servimos.
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