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Arroz con almejas
30-60 minFácil
Preparación
- Rehogamos la cebolla, el pimiento y el tomate, todo bien picado, en una sartén con aceite.
- Una vez pochada, agregamos el arroz y seguidamente el agua (doble de agua que de arroz). Dejamos cocer 15 minutos.
- Añadimos las almejas y cocemos 5 minutos más.
- En agua hirviendo con vinagre, escalfamoslos huevos y los servimos junto con el arroz.
Vinos para acompañar
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