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Solomillo al cabrales
15-30 minFácil
Preparación
- Freimos el solomillo y reservamos.
- Echamos el queso desmenuzado en la misma sartén donde hemos frito los solomillos,la nata y el agua.
- Cuando el queso se haya deshecho, añadimos la carne y ponemos a fuego lento hasta que se espese.
- Podemos hacerla más espesa añadiendo maicena, o más líquida incorporando más leche.
- Acompañamos con arroz y perejil.
Vinos para acompañar
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