Jamón ahumado con miel

Comenzamos precalentando el horno a unos 350º. Hacemos unos cortes al jamón ahumado sobre la capa de grasa. Por otro lado, combianmos la miel y la canela en otro recipiente y agregamos un poco de cerveza para elaborar un glaseado. Una vez elaborada esta mezcla, untamos el jamón y lo colocamos en una bolsa de horno. Agregamos el resto de la cerveza, cerramos la bolsa y horneamos de 3 a 4 horas y media. Para acompañar sería ideal hacerlo con arroz cocido.