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Filetes rusos para celiacos Thermomix
15-30 minFácil
250 g de carne picada de ternera
250 g de carne picada de cerdo
2 rebanadas de pan de molde sin glutén
100 g de leche
2 huevos
Pan rallado sin glutén con ajo y perejil
Sal
Pimienta molida
Preparación
- Poner en el vaso el pan de molde y trocearlo 4 segundos a velocidad 4.
- Añadir la leche y los huevos y ponerlo10 segundos a velocidad 3.
- Verter la mezcla en un bol junto con la carne. Agregar el pan rallado y condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien y reservar a la nevera 1 hora.
- Formar filetes rusos, empanar con pan rallado y dorarlos por ambos lados.
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