hace 3 meses, 2 semanas
os mandare una receceta de la salsa de hinohos por que esta ceta no se ajusta a nada parecido
por golosona
Hacemos 3 cortes por cada lado al pescado. Rociamos con aceite y salpimentamos. ponemos las semillas de hinojo en el hueco de las tripas y en los cortes y dejamos reposar.
Precalentamos el grill y ponemos el hinojo sobre la rejilla del horno. Rociamos con aceite y hacemos 4 minutos por cada lado. Pasamos a una fuente.
Colocamos el pescado sobre la rejilla a 12 cm del grill. Dejamos hacer 10-12 minutos por cada lado. Rociamos con aceite.
Ponemos el pescado sobre el hinojo horneado. Adornamos con el hinojo reservamos.
Calentamos en un cazo el Pernod, flambeamos y regamos con él el pescado. Servimos.
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hace 3 meses, 2 semanas
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