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Huevos estrellados con pimiento y jamón
15-30 minFácil
Preparación
- Cocemos los huevos 3 minutos y medio en agua hirviendo.
- Cortamos en tiras una loncha de jamón y los pimientos.
- Salteamos los pimientos y el jamón en una sartén con aceite caliente.
- Pelamos los huevos y los rompemos con un tenedor. Salamos.
- Servimos en una copa el pimiento junto con el jamón, el huevo roto encima y las virutas de jamón.
Vinos para acompañar
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