Brochetas de pescado y comino

<15 minFácil

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Ingredientes

5 comensales

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750g de filetes de pescado blanco consistente
Para la marinada:
40ml de aceite
1 ajo majado
1 cucharada de cilantro fresco
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de pimienta

Preparación

Cortamos en dados el pescado y lo ensartamos en brochetas untadas en aceite. Reservamos.
Hacemos una marinada mezclando el aciete, el ajo, el cilantro, el comino y la pimienta en un bol.
Untamos el pescado con la marinada y envolvemos en film.
Dejamosen la nevera toda la noche. Escurrimos y reservamos la marinada.
Colocamos las brochetas en una parrilla fría y untada con aceite. Asamos 5-6 minutos hasta que estén tiernas dándoles la vuelta de vez en cuando y untándolas con la marinada.
Servimos.

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