Hacemos una marinada mezclando todos los ingredientes en un bol. Añadimos el pollo, tapamos con film y dejamos marinar en la nevera toda la noche, dándole vuelta de vez en cuando.
Escurrimos el pollo y reservamos la marinada.
Freímos el pollo en una sartén con aceite caliente durante 5-10 minutos hasta que quede dodado. Agregamos la marinada.
Podemos servirlas con hummus y enrolladas en pan pita.