Pollo con lima y especias

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

    Añadir a tu lista de la compra

    4 pechugas de pollo
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Para la marinada:
    60ml de zumo de lima
    1 cucharadita de cilantro picado
    1 cucharadita de comino picado
    1/2 cucharadita de cúrcuma
    1 cucharada de menta fresca picada

    Preparación

    • Cortamos el pollo en tiras.
    • Hacemos una marinada mezclando todos los ingredientes en un bol. Añadimos el pollo, tapamos con film y dejamos marinar en la nevera toda la noche, dándole vuelta de vez en cuando.
    • Escurrimos el pollo y reservamos la marinada.
    • Freímos el pollo en una sartén con aceite caliente durante 5-10 minutos hasta que quede dodado. Agregamos la marinada.
    • Podemos servirlas con hummus y enrolladas en pan pita.

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    o Crear tu cuenta para escribir un comentario.