Salsa especial de tomate

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    1,5 kg de tomates en trozos grandes
    3 cebollas grandes picadas
    2 tazas de azúcar morena
    2 tazas de vinagre de estragón
    2 ajos majados
    1 cucharada de curry
    1 cucharadita de mezcla de especias en polvo

    Preparación

    • Echamos los ingredientes en una cazuela y llevamos a ebullición a fuego lento sin parar de remover hasta que se disuelva el azúcar.
    • Bajamos el fuego y dejamos cocer 1 hora hasta que se espese.
    • Servimos.

    Perfecta para acompañar queso, carnes asadas....

    Vinos para acompañar

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