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Yemas
30-60 minMedia
Preparación
Echar en el vaso las yemas y el azúcar, tapar y cerrar, y colocar encima el colador. Programar a velocidad 1 a 100º durante 10 minutos. Después, ya sin temperatura, subir a velocidad 6-7 para que cuaje.
Si no termina de cuajar, programar a velocidad 1 a 100º durante 2 ó 3 minutos, y después sin calor dejar mover a velocidad 8.
Verter la masa en un cuenco y dejar enfriar. Hacer bolitas y pasarlas por azúcar glass.
Servir muy frías en una base de papel.
Vinos para acompañar
Comentarios
Pitu
Es plato de thermomix, pero se puede hacer también de manera tradicional. Sólo tienes que mezclar bien los ingredientes, formando pequeñas bolitas y dejar enfriar, es fácil y rápido. Un saludo Eliza, espero que te gusten.
hace 1 año, 7 meses.
hace 1 año, 7 meses.
blancaorive
A mi me encantan...Como no tengo thermomix lo haré de forma tradicional que seguro que salen igual de buenas :)
hace 1 año, 4 meses.
hace 1 año, 4 meses.
Pitu
La thermommix es un robot de cocina, y claro que se puede hacer con una bo siguiendo los pasos de las temperaturas, para no confundirnos, un saludo espero que te guste
hace 1 año.
hace 1 año.
Edicmelis
Busquen recetas de como hacer huevos chimbos así se conoce en Zulia- Venezuela es un dulce típico.
hace 2 semanas, 1 día.
hace 2 semanas, 1 día.
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hace 1 año, 7 meses.