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Creps de jamón y queso
15-30 minFácil
2 cucharadas de harina
1 huevo
5 fl de leche
1 cucharada de mantequilla
4 lonchas de jamón cocido
100g de queso fresco de untar
Preparación
- Batimos el huevo con un poco de sal y añadimos la harina poco a poco mezclando bien.
- Añadimos la leche, media cucharada de mantequilla fundida y una cucharada de agua. Batimos.
- En una sartén enfrasada con la otra parte de mantequilla vertemos un poquito de la preparación hasta cubrir el fondo. Dejamos al fuego un minuto hasta que se dora y hacemos lo mismo por el otro lado.
- Hacemos el mismo proceso hasta terminar la masa.
- Extendemos por encima queso de untar y el jamón cortado en tiras.
- Enrollamos y servimos.
Vinos para acompañar
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