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Pimiento verde relleno de bacalao
30-60 minFácil
Pimiento verde
Bacalao
Pimiento del piquillo
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Tomate natural
Preparación
- En una cazuela de barro rehogamos los ajos en el aceite de oliva a fuego medio.
- Introducimos el bacalao, el pimiento del piquillo y el tomate natural y dejamos que se haga poco a poco. Dejamos enfriar.
- En una sartén, freímos los pimientos verdes. Una vez hechos los rellenamos con el bacalao y los pimientos del piquillo y servimos.
Vinos para acompañar
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