Primero, hacer un sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate, y programar 7 minutos a 100º y velocidad 5.
Colcocar la mariposa en las cuchillas e introducir el pollo. Rehogar durante 3 minutos a velocidad 1 y a 100º.
Añadir la cerveza y las pastillas de caldo o la sal y programar 20minutos a 100º y velocidad 1.
Para esperar la salsa, programar 4 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
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