por gijonilla
Calentamos el aceite y sofreímosla cebolla a fuego medio 5 minutos.
Añadimos el ajo, el jengibre, la guindilla, el curry y el comino y sofreímos 2 minutos.
Ponemosla leche de coco, el azúcar y los cacahuetes. Bajamos el fuego y dejamoscocer 5 minutos hasta que se espese.
Añadimos el zumo de limón, sazonamos y servimos.
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