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Pastel de txangurro
15-30 minFácil
500g de txangurro desmigado
200g de tomate
7 huevos
1/2 litro de nata líquida
Fumet de pescado
Coñac
Pimienta
Sal
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en un recipiente hondo.
- Batimos bien y lo ponemos en un molde.
- Horneamos a 165º durante 35 minutos. Desmoldamos y servimos.
Vinos para acompañar
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