Pan napolitano

Verter en el vaso el agua, el aceite, la sal y el azúcar, y programar 2 minutos a 40º y velocidad 2.

Agregar la mitad de la harina y la levadura y programar 8 segundos a velocidad 6 para mezclar. Añadir después la mitad de la harina restante con orégano y programar 2 minutos a velocidad Espiga. Terminado el tiempo, retirar la masa.

Echar en el vaso los ingredientes del relleno y triturarlo todo 6 segundos a velocidad 3 y medio.

Con un rodillo, dar a la masa forma de rectángulo y colocar en el centro el relleno. Envolver como un rollo y pegar bien los extremos pincelándolos con leche. Espolvorear orégano por encima.

Precalentar el horno a 50º colocando un vaso con agua en la esquina de la bandeja, meter el pan y mantenerlo 30 minutos (tiene que haber doblado su volumen).

Después subir la temperatura del horno a 225º y hornear media hora más, hasta que esté dorado. Servir caliente.