Crujiente de verduras con queso brie

Echar las verduras en el vaso y triturarlas durante 8 segundos a velocidad 3 y medio. Sacarlas y ponerlas en el recipiente Varoma.

Llenar el vaso con medio litro de agua y poner a hervir durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Cuando rompa a hervir, colocar el recipiente Varoma con las verduras sobre la tapadera y programar 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.

Una vez terminado, sacar las verduras y añadirles la sal, la pimienta y parte de la mantequilla.

Pintar dos láminas de pasta brick por los dos lados con el resto de la mantequilla, y rellenarlas con una capa de verdura, otra de queso brie y una tercera capa de verduras.

Cerrar bien para que no se salga el contenido, y pintar los bordes con agua.

Colocar en una fuente de horno y hornear a 200º durante unos 12 minutos. Servir caliente.