Alitas glaseadas

Calentamos al fuego la salsa barbacoa, la confitura, el vinagre, el vino, la salsa de sija, la salsa de tomate, el aceite y el ajo majado.

Mezclamos bien y cubrimos con la mezcla las alas de pollo. Tapamos y dejamos reposar 1 hora.

Calentamos el horno a 180º. Colocamos las alas en una fuente para horno y las calentamos 45 minutos. Podemos echar 1/2 taza de agua si fuera necesario.

Damos la vuelta a la mitad de la cocción.

Servimos.