Crema de hígado

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    250 g de requesón
    125 g de foie-gras
    Media taza de mahonesa
    2 pepinillos troceados
    1 cebolla troceada
    1 cucharada de alcaparras

    Preparación

    • Mezclar todos los ingredientes en la picadora hasta obtener una pasta homogénea.
    • Echar en una tarrina, taparla y meter en la nevera.
    • Servir con galletas saladas y nachos de maíz.

    Vinos para acompañar

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