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Patatas, pimientos y cebollas al horno
30-60 minFácil
6 patatas peladas y cortadas a lo largo
1 pimiento rojo grande sin semillas cortado a tiras
1 pimiento verde cortado a tiras
4 cebollas cortadas en cuartos a lo largo
4 ajos picados
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de romero
Pimienta negra
Preparación
- Enun a bandeja de horno ponemos en forma de rueda las patatas y los pimientos alternativamente.
- Ponemos las cebollas en el centro y esparcimos el ajo por encima. Regamos con aceite y espolvoreamos con romero y pimenta.
- Metemos al horno 45 minutos a 200º hasta que empiecen a dorarse y estén crujientes y tiernas.
Vinos para acompañar
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