hace 3 años, 4 meses
Plato típico de cocina regional aragonesa. La salsa podría ser una variante de cualquier pisto o fritada. Podríamos aromatizar el sofrito con una punta de jamón también llamado codillo. Si queremos mejorar su estética, unas tiras de zanahoria rallada endulzarían el guiso, rebajando la acidez del tomate y al mismo decorando el plato.























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