Caldereta de pavo

30-60 minFácil

Ingredientes

6 comensales

70g de aceite de oliva virgen extra
400g de tomates pelados en rodajas
100g de pimiento verde en rodajas
250g de cebolla en aros
20g de ajos fileteados
600g de pavo en trocitos
1 hoja de laurel
2 clavos de olor
Nuez moscada
Pimienta molida
2 pastillas de caldo de ave
Sal
150g de vino blanco
Perejil picado
Pasta brik

Echamos el aceite en el vaso, la mitad de las verduras en rodajas, los trocitos de pavo y por último el resto de las verduras, los condimentos y el vino. Programamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, y velocidad cuchara.
Acabado el tiempo, comprobamos si ha quedado la carne tierna. Servimos en una fuente espolvoreando el perejil picado o en pasta brik con la guarnición que se quiera.

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