Tarta de almendras

Colocamos las almendras en el vaso y programamos 6 segundos velocidad 4. Ponemos en un cuenco grande y reservamos.

Ponemos el resto de ingredientes de la cobertura en el vaso y programamos 5 minutos, 90º, velocidad 2. Vertemos sobre las almendras y reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa en las cuchicllas y echamos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 4 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Quitamos la temperatura y programamos 5 minutos a la misma velocidad.

Incorporamos la nata, la harina, la levadura y la sal. Programamos 10 segundos a velocidad 1 1/2. Finalizamos mezclando con la espátula.

Echamos la mezcla en un molde alto engrasado y enharinado. Metemos al horno precalentado durante 20-25 minutos a 180º.

Desmoldamos, extendemos por encima la cobertura y metemos de nuevo al horno a 10-15 minutos a la misma temperatura.

Dejamos enfriar sobre la rejilla y adornamos al gusto. Espolvoreamos con azúcar glas.