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Melón al vino tinto
15-30 minFácil
Preparación
- En un cazo, incorporar el vino, el azúcar, la rama de canela y las ralladuras del limón y la naranja.
- Poner a fuego medio para que reduzca a la mitad hasta que se haga un almíbar de vino tinto. Apartar y reservar.
- Con la ayuda de un sacabocados vaciamos el melón, sacando bolitas.
- En un recipiente dejar macerando en la nevera las bolitas de melón en el almíbar de vino hasta el día siguiente.
- El melón tallado en forma de cesta debe conservarse en la nevera.
- Rellenarlo con las bolitas y el almíbar de vino.
- Servir.
Vinos para acompañar
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hace 2 años, 5 meses.