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Aceitunas rellenas fritas
<15 minFácil
200g de aceitunas
100g de queso semigraso
1 huevo
100g de harina
1/4 litro de cerveza
1 pizca de bicarbonato
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación
- Rallamos una porción de queso y mezclamos con la yema de huevo,la harina, la sal y la pimienta.
- Agregamos la cerveza y se remueve todo muy bien hasta formar una pasta fluida.
- Incorporamos el bicarbonato y mezclamos bien.
- Añadimos una clara de huevo batido y dejamos reposar.
- Rebozamos las aceitunas rellenas en la paste y las freímos en una sartén con aceite caliente.
- Escurrimos y servimos.
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