por golosona
Hervimos agua en una cacerola y sumergimos 30 segundos los melocotones.
Los pasamos por agua fría, los pelamos y cortamos por la mitad. Colocamos en un cuenco y espolvoreamos con azúcar. Dejamos macerar 1 hora.
Vertemos vino en una olla junto con los terrones de azúcar y la rama de canela. Hervimos. Cocemos a fuego lento los melocotones entre 10-12 minutos.
Escurrimos y colocamos en copas de cristal. Reducimos el almíbar hasta que se adhiera a la cuchara y lo vertemos sobre los melocotones.
Servimos.
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hace 2 años, 1 mes
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