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Hamburguesa vegetal
15-30 minFácil
Medio bote de garbanzos cocidos
2 patatas pequeñas
Una zanahoria
Un trocito de pimiento verde
Un trocito de cebolleta
2 cucharadas de couscous cocido
Pan rallado
Aceite deolliva
sal
Perejil
Comino
Preparación
- Cocemos las patatas y las zanahorias peladas y picadas en agua con sal.
- Trituramos los garbanzos, el couscous, las hortalizas picadas, la sal y el comino. Agregamos la patata y la zanahoria cocida y trituramos.
- Dejamos enfriar en la nevera.
- Hacemos 2 hamburguesas, las empanamos con pan rallado y freímos en abundante aceite.
Vinos para acompañar
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