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Cocochas con garbanzos
1-2 horasFácil
20 cocochas de bacalao
3 tripas de bacalao
100g de garbanzos cocidos
Caldo de pescado
Ajo
Cebolla
Perejil
Sal
Preparación
- Limpiamos bien las tripas cortadas en juliana, cortamos la cebolla fina, y las pochamos en ajo picado y aceite.
- Guisamos las tripas con cebolla.
- Añadimos un poco de caldo de pescado y los garbanzos. Salamos.
- Pochamos las cocochas con un poco de aceite y acabamos de cocerlas con el potaje de garbanzos.
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