Tortas de almendras

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    30g de almendra triturada
    10 almendras crudas
    Medio cubilete de aceite de oliva
    Medio cubilete de vino dulce
    1 cubilete de azúcar
    2 cucharadas de miel de caña
    1 huevo
    3 cubiletes de harina
    1 cucharadita rasa de levadura en polvo
    20g de matalahuga

    Preparación

    Preparación TM31 Y TM21:

    • Mezclamos el vino, el aceite, el huevo, el azúcar la miel y las almendras molidas durante 30 segundos a velocidad 3.
    • Añadimos la harina con la levadura integrada poco a poco por el bocal programando a velocidad 3 sin tiempo hasta que no queden grumos. Añadimos la matalahuga y mezclamos con la espátula.
    • Sobre papel encerado colocado sobre la bandeja del horno, colocamos una cucharada sopera con un poco de masa por cada galleta. Ponemos una almendra entera en el centro con un poco de matalahuga.
    • Metemos al horno 15 minutos a 180º hasta que se doren.

    Vinos para acompañar

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