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Espinacas y setas con miel
15-30 minFácil
3 cucharadas de aceite de cacahuete
350g de setas shitake en láminas
2 ajos majados
350g de espinacas tiernas
2 cucharadas de jerez seci
2 cucharadas de miel
4 cebolletas en rodajas
Preparación
- Calentamos un wok y vertemos el aceite de cacahuete.
- Salteamos las setas durante 5 minutos e incorporamos el ajo y la espinaca. Salteamos 3 minutos más hasta que las espinacas estén tiernas.
- En un bol mezclamos el jerez y la miel y lo vertemos sobre las espinacas.
- Calentamos todo y servimos.
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