Entrar | ¿No eres usuario? Crear tu cuenta
También te puede gustar
Bacalao frito con coco y albahaca
15-30 minFácil
2 cucharadas de aceite vegetal
450g de filetes de bacalao fresco sin piel
25g de harina sazonada
1 ajo chafado
2 cucharadas de pasta de curry
1 cucharada de salsa de pescado
300ml de leche de coco
175g de tomate cherry
20 hojas de albahaca fresca
Arroz para acompañar
Preparación
- Calentamos el wok en seco, incorporamos el aceite, y calentamos.
- En un bol colocamos la harina sazonada y rebozamos el pescado cortado en trozos grandes.
- Salteamos el pescado en el wok durante 3 minutos hasta que comience a dorarse.
- Mezclamos el ajo con la pasta de curry, la salsa de pescado y la leche de coco. Vertemos sobre el pescado y llevamos a ebullición.
- Incorporamos los tomates a la mitad y cocemos 5 minutos más.
- Esparcimos la albahaca en trozos sobre la preparación y mezclamos bien.
- Servimos acompañado de arroz hervido.
Vinos para acompañar
Comentarios
Entrar o Crear tu cuenta para escribir un comentario.
Grupos a los que pertenece
Más de abuelamari
Contenido relacionado