Entrar | ¿No eres usuario? Crear tu cuenta
También te puede gustar
Bacalao con mango
15-30 minFácil
175g de zanahorias
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla roja en rodajas
1 pimiento rojo en rodajas
1 pimiento verde en rodajas
450g de bacalao sin piel
1 mango maduro
1 cucharadita de harina de maíz
1 cucharada de salsa de soja
100ml de zumo de frutas tropicales
1 cucharada de zumo de lima
1 cucharada de cilantro picado
Preparación
- Calentamos el wok, vertemos el aceite y salteamos la cebolla junto con la zanahoria cortada en juliana y los pimientos durante 5 minutos.
- Cortamos el bacalao en dados y la pulpa del mango en rodajitas. Lo introducimos todo en el wok y salteamos 5 minutos hasta que el pescado esté cocido.
- En un bol, desliamos la harina con la salsa de soja, el zumo de frutas y el de lima.
- Vertemos la mezcla sobre el wok y dejamos al fuego hasta que se espese.
- Espolvoreamos el cilantro y servimos.
Vinos para acompañar
Comentarios
Entrar o Crear tu cuenta para escribir un comentario.
Grupos a los que pertenece
Más de abuelamari
Contenido relacionado
hace 1 año, 1 mes.