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Pavo glaseado con arándanos
30-60 minFácil
1 pechuga de pavo
2 cucharadas de aceite de girasol
15g de jengibre
50g de arándanos frescos
100g de castañas en conservas
4 cucharadas de salsa de arándanos
3 cucharadas de salsa de soja clara
Pimienta
Sal
Preparación
- Cortamos el pavo en lonchas finas.
- Calentamos un wok en seco, calentamos el aciete y salteamos el pavo 5 minutos hasta que se dore.
- Picamos el jengibre y lo echamos al wok junto con los arándanos. Salteamos unos 3 minutos.
- Agregamos las castañas, la salsa de arándanos y la de soja. Salpimentamos y salteamos 2-3 minutos mñas.
- Servimos.
Vinos para acompañar
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