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Salteado de pollo a la pimienta con guisantes
30-60 minFácil
2 cucharadas de kerchup
2 cucharadas de salsa de soja
450g de pechuga de pollo deshuesada
2 cucharadas de grandos de pimienta variada majados
2 cucharadas de aceite de girasol
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
175g de guisantes de olor
2 cucharada de salsa de ostras
Preparación
- Mezclamos el ketchup y la salsa de soja en el wok.
- Pasamos el pollo cortado en tiras finas por la mezcla de ketchup y soja.
- En un plato, ponemos la pimienta majada. Rebozamos en ella el pollo.
- Calentamos un wok grande en seco y calentamos el aceite de girasol.
- Salteamos el pollo 5 minutos.
- Cortamos los pimientos en rodajas y los vertemos en el wok junto con los guisantes. Salteamos 5 minutos.
- Agregamos la salsa de ostras y calentamos 2 minutos más.
- Servimos.
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