500g de ternera en tiras
2 cucharadas de harina
1 cucharada de jengibre
200g de gambas peladas
1 cucharada detiras de pimiento rojo
1cucharada de tiras de pimiento verde
1 cucharada de tiras de cebolla
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de agua
1 cucharada de jerez seco