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Won ton frito
30-60 minFácil
24 hojas de pasta won ton
125g de ternera picada
50g de alubia negra china
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de vino de arroz chino
1 cucharadita de cebolleta picada
1 cucharadita de azúcar
Media cucharadita de sal
Aceite vegetal para freír
Para la salsa:
1 cucharada de puré de tomate
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de aceite vegetal
Media cucharada de azúcar
Preparación
- En un bol, mezclamos las teneras, las alubias, el jengibre, el vino de arroz, la cebolleta y el azúcar.
- Extendemos la pasta y ponemos 1 cucharadita de la mezcla de carne en el centro. Cerramos la pasta en forma de triángulo.
- En un wok, calentamos aceite y freímos los won ton 2-3 minutos. Escurrimos.
- Mezclamos los ingredientes para la salsa y servimos.
- Espolvoreamos con sésamo.
Vinos para acompañar
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