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Arroz chino 3 delicias
15-30 minFácil
2 huevos
2 cebolletas frescas
2 cucharadas de sal
3 cucharadas de aceite vegetal
125g de gambas peladas
80g de jamón dulce en cuadraditos
4 cucharadas de guisantes
1 cucharada de zanahoria picada
500g de arroz cocido (frío)
Preparación
- En un bol, batimos los huevos con las cebolletas y un poco de sal.
- En una sartén con aceite vegetal caliente, añadimos la mezcla de huevos hasta conseguir un revuelto. Reservamos.
- En otra sartén, calentamos aceite y saltemos el jamón y las gambas durante 1 minuto. Agregamos los guisantes, la zanahoria, el revuelto y finalmente el arroz.
- Salteamos todo, mezclamos bien y servimos.
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