1 taza de harina
60g de mantequilla troceada
1 cucharadita de tomillo picado
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua helada
100g de salmón ahumado
125g de requeson
2 huevos poco batidos
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de cebollino picado
1 cucharada de tomillo picado
Media cucharadita de ralladura de limón
40g de salmón ahumado para decorar