por candela
En un bol, mezclamos los huevos, la leche y el cebollino y batimos bien.
En una cazuela, derretimos la mantequilla y vertemos la mezcla de huevos. Removemos durante 3 minutos hasta que estén cuajados. Reservamos.
Partimos los panecillos por la mitad y los tostamos 1-2 minutos por cada lado. Los untamos con mantequilla y repartimos encima el jamón, los huevos y el queso.
Precalentamos el grill y gratinamos durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Espolvoreamos tomillo y servimos.
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