por golosona
Precalentamos el horno a 200º.
Lavamos los champiñones, les quitamos los rabos y los picamos finamente.
Pintamos los sombrerillos con mantequilla derretida y los colocamos en una fuente para horno boca arriba.
Calentamos el resto de la mantequilla en una sartén y sofreímos la cebolla 2 minutos.
Añadimos el ajo machacado, los rabitos de los champiñones y el tomillo.
Agregamos el jamón y seguimos rehogando durante 1 minuto.
En un bol, mezclamos la pimienta, el pan rallado, el perejil y el zumo de limón.
Rellenamos los 12 sombreros, ponemos un poquito de mantequilla por encima y regamos con el caldo.
Metemos la horno durante 10 minutos hasta que estén tiernos.
Compártela:
Escribir un comentario sobre esta receta