Entrar | ¿No eres usuario? Crear tu cuenta
También te puede gustar
Tomates a la argelina
30-60 minFácil
6 tomates grandes
3 berenjenas
2 ajos
1 ramita de perejil
Aceite
Pimienta blanca
Sal
Preparación
- Lavamos y partimos en dos los tomates. Los vaciamos con una cuchara y asamos en el horno.
- Pelamos y picamos el ajo y el perejil.
- Cortamos en rodajas las berenjenas picadas, salamos y dejamos en reposo una hora para que suelten el agua.
- En una sartén con aceite caliente freímos las berenjenas, y posteriormente las escurrimos, picamos, agregamos el ajo y salpimentamos.
- Rellenamos los tomates con esta mezcla y espolvoreamos el perejil.
- Metemos al horno unos minutos y servimos.
Vinos para acompañar
Comentarios
golosona
A mi me gusta decorarlos con un poco de queso, pero la receta original no lo lleva, por eso no lo pongo :D, espero que te guste, saludos
hace 1 año.
hace 1 año.
Entrar o Crear tu cuenta para escribir un comentario.
Más de golosona
Contenido relacionado
hace 1 año.