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Carpaccio de salmón
<15 minFácil
200g de salmón ahumado
2 limones
10cl de nata líquida
5 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharadita de eneldo picado
Perifollo
Pimienta
Sal
Preparación
- Colocamos el salmón sobre una fuente.
- Mezclamos el zumo de limón con el aceite, la cebolla, la nata, el eneldo, la pimienta y la sal. Batimos bien y rociamos sobre el salmón.
- Cubrimos con la salsa y adornamos con perifollo.
Vinos para acompañar
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