por abuelamari
Pelamos y laminamos la cebolla y el ajo. Lo ponemos en una bandeja de horno con un poco de aceite y lo horneamos hasta que la cebolla esté transparente. Salpimentamos.
Ponemos encima el bacalao, echamos un poco de pimienta, tapamos y dejamos cocer 6 minutos.
Cascamos los huevos sobre el bacalao y seguimos horneando 5 minutos a 170º, hasta que los huevos hayan cuajado.
Espolvoreamos con perejil y servimos.
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