Entrar | ¿No eres usuario? Crear tu cuenta
También te puede gustar
Conejo al limón
1-2 horasFácil
1 conejo
20 ajos
2 limones
1 cucharada de aceite de oliva
15 cl de vino blanco seco
1 hoja de laurel
1 rama de tomillo
Sal
Pimienta
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º.
- Cortamos el conejo, frotamos los ajos sin pelar con las manos, exprimimos el zumo de los limones y rallamos la cáscara de uno de ellos.
- En una olla que se pueda meter al horno, calentamos el aceite y doramos el conejo durante 10 minutos, volteándolos a menudo. Sacamos y reservamos.
- Echamos los ajos a la olla y rehogamos unos 3 minutos a fuego lento. Volvemos a introducir el conejo, vertemos el vino, la cáscara de limón, el zumo, el laurel y el tomillo. Salpimentamos y llevamos a ebullición.
- Tapamos la olla y la metemos en el horno durante 1 hora, dando la vuelta al conejo un par de veces hasta que quede tierna.
- Colocamos sobre una fuente y servimos.
Vinos para acompañar
Comentarios
Entrar o Crear tu cuenta para escribir un comentario.
Más de golosona
Búsquedas relacionadas
- Arroz con conejo
- Barbacoa de conejo
- Conejo
- Conejo a la cerveza
- Conejo a la mostaza
- Conejo a la plancha
- Conejo ajillo
- Conejo al ajillo
- Conejo en barbacoa
- Conejo encebollado
- Conejo estofado
- Conejo frito
- Conejo guisado
- Conejos para carne
- Estofado de conejo
- Guisar conejo
- Guiso de conejo
- Lentejas con conejo
- Patatas con conejo
- Receta conejo
Contenido relacionado