Rollitos de hamburguesa

30-60 minFácil

Ingredientes

4 comensales

500g de carne magra picada
200g de carne de salchicha picada
1 huevo
1/2 cucharaditas de oregano
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negra
2 cucharadas de pan rallado
30g de mantequilla
1 cebolla en rodajas
10 tomates cherry
1/2 taza de salsa de tomate
10 aceitunas rellenas
2 cucharadas de rábano picante rallado
1 cucharadita de salsa Perrins
1 cucharadita de mostaza
4 tortillas de maíz

En un bol, amasamos la carne, el huevo, el orégano, la sal, la pimienta y el pan rallado.
Creamos con la masa 4 salchichas.
En una sartén con aceite caliente, sofreímos la cebolla hasta que esté tierna. Agregamos los tomates partidos a la mitad, las aceitunas en rodajas, la salsa de tomate, el rábano, la salsa Perrins y la mostaza. Dejamos al fuego 2 minutos.
Destapamos y dejamos a fuego lento entre 5 y 10 minutos, hasta que se haya espesado la salsa. Reservamos.
En una sartén aparte, freímos las salchichas creadas hasta que estén doradas.
Ponemos la salchicha sobre la tortilla de maíz, cubrimos con la salsa y enrollamos bien.

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